Betriebsleiter/in / Gérant/in Hotel Restaurant Alpenlodge 100% (m/w/d) Vollzeit NEU

Die Aletsch Bahnen AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmen im Oberwallis. Wir betreiben neben 36 Transportanlagen diverse Betriebe in der Berggastronomie der Aletsch Arena.

Das Bergrestaurant Alpenlodge Kühboden befindet sich auf 2212 m.ü.M. mit unvergleichlicher Aussicht auf den Grossen Aletschgletscher und ist mit der Gondelbahn Fiesch – Fiescheralp während der Sommer- oder Wintersaison erreichbar. Das Restaurant verfügt über 170 Sitzplätze im Innenbereich und 100 Sitzplätze auf der Terrasse. Zum Restaurant gehören 12 Hotelzimmer und eine Gruppenunterkunft für bis zu 90 Gästen. Je nach Saison werden 8 – 12 Mitarbeitende beschäftigt. Die Alpenlodge ist ein Tagesbetrieb und die Öffnungszeiten richten sich nach den saisonalen Bahnbetriebszeiten.

Ab diesem Sommer oder nach Vereinbarung suchen wir für das Hotel Restaurant Alpenlodge einen

Betriebsleiter/in / Gérant/in Hotel Restaurant Alpenlodge 100% (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Betriebswirtschaftliche Führung des Restaurants, Hotels und der Gruppenunterkunft
• Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
• Personelle, fachliche und organisatorische Führung des Teams
• Laufende Überprüfung und Optimierung des Servicestandards und der Serviceprozesse
• Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts
• Effiziente Einsatzplanung und Schulungen des Teams
• Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben - Hygiene, Arbeitssicherheit und wirtschaftliche Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef oder Fachausweis als Restaurationsleiter/in von Vorteil oder gleichwertige Ausbildung
• Hohes Dienstleistungsbewusstsein und ausgeprägte Gastgeberqualitäten
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie eine unternehmerische Denk- und Handlungsweise
• Ausgewiesene Führungspersönlichkeit mit Kooperations- und Einfühlungsvermögen
• Strukturierte Arbeitsweise sowie eine hohe Prozessorientierung
• Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden
• Stilsichere Deutschkenntnisse (Fremdsprachen von Vorteil)

Wir bieten

• Selbstständige Tätigkeit in einem kompetenten und motivierten Team
• Atemberaubender Arbeitsplatz
• Auf Wunsch steht dir eine Wirtewohnung zur Verfügung
• Festanstellung (Ganzjahresanstellung)
• Zahlreiche interessante Fringe Benefits sowie marktkonforme Anstellungsbedingungen
• Kostenlose Jahreskarte der Aletsch Arena für Wintersport, Biken und Wandern für dich und deine Familie
• Einen gratis Parkplatz am Arbeitsort
• Freie Nutzung der Seilbahnen in der ganzen Schweiz
• Flexible Arbeitszeitmodelle und mindestens 5 Wochen Ferien
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit weiteren attraktiven Lohnnebenleistungen
• Ein nicht alltäglicher Arbeitsplatz in einer herrlichen Bergwelt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht, Ihre Bewerbung bei uns einzureichen.

Für Fragen steht Ihnen Johannes Tiebel, Leiter Gastronomie / Mitglied der GL zur Verfügung: [email protected]