Geschäftsführer / Geschäftsführerin (m/w/d) Vollzeit

Die Zermatt Hospitality Group AG ist einer der grössten Arbeitgeber im Wallis mit 8 Hotels und 14 Restaurationsbetrieben in Zermatt. Wir beschäftigen im Winter über 400 Mitarbeitende.

Für unser ICE Buffet, Bar & Pizzeria auf Trockener Steg suchen wir ab dem 1. Juni 2025 eine/n Geschäftsführer/in. Das moderne Restaurant ICE Pizzeria auf 2.900 Metern Höhe serviert überwiegend klassische italienische Gerichte. Das ICE Buffet, ein Selbstbedienungsrestaurant, serviert eine Vielfalt an europäischen und traditionellen Schweizer Gerichten, einschliesslich vegetarische und vegane Optionen. Beide Restaurants verfügen über eine Terrasse mit Panoramablick auf die Zermatter Bergwelt.

In dieser anspruchsvollen Tätigkeit übernimmst du die Leitung eines Bergrestaurants in Zermatt und gestaltest ein einzigartiges Gästeerlebnis, während du das Privileg hast, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten.

Infrastruktur Restauration:

Anzahl Sitzplätze Innen

100 Pizzeria

230 Buffet Bar

192 Saal (Obergeschoss)

Anzahl Sitzplätze Terrasse

102 Pizzeria

418 Buffet Bar

Schneebar

Deine Aufgaben

Verantwortlich für die betriebswirtschaftliche Geschäftsführung des Betriebes unter Beachtung der einschlägigen Gesetze, Reglemente und Weisungen
Verantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Unterstützung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG
Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende
Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
Verantwortlich für die Weiterentwicklung (Aus- + Weiterbildung), Führung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe

Dein Profil

Grundausbildung in der Gastronomie
Abschluss Hotelfachschule
Walliser Wirtepatent von Vorteil
Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage
Gute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz- und Rechnungswesen
Deutsch, Englisch in Wort und Schrift
EDV-Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus)
Zielorientiert, lösungsorientiert, kommunikativ

Wir bieten

Eine unbefristete Festanstellung in einem gutem Arbeitsklima
Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung
Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit an wunderschöner Lage umgeben von beeindruckender Natur
Ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld
Zugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln
Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
Kontinuierliche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Besuche www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG