Abteilungsleitung Konditorei, Zermatt, Jahresstelle Vollzeit

Deine Aufgaben

• Ausbildung der Lehrlinge
• Führung Team Konditorei / Confiserie ( ca. 8 Mitarbeiter – Saison abhängig)
• Sicherstellung der Produktion der täglichen Produkten der Konditorei, Confiserie und Traiteur
• Spezialitätenherstellung überwachen
• Hygieneanforderungen überwachen
• Termin- und fachgerechte Produktionsabläufe organisieren und sicherstellen (Konditorei, Confiserie und Traiteur)
• Vorbereitung der Teige, Herrichtung und Backen der alltäglichen Konditoreiprodukte
• Anfertigen von Kundensonderwünschen
• Kreieren von Tortenwünschen (3D / 2D und vieles mehr)

Dein Profil

• Konditor mit EFZ oder langjährige Erfahrung in einer Backstube
• Innovationsgeist und Kreativität
• Selbstständiges, exaktes Arbeiten
• Du bist flexibel (Wochenendarbeit, Tages- oder Nachtschicht)
• Wohnhaft in Zermatt, Täsch oder Randa

Deine Vorteile bei uns

• Aufgestelltes, motiviertes und familiäres Team
• Abwechslungsreiche Arbeit
• Jahresstelle
• Arbeitszeiten zwischen 13.00 – 08.00 Uhr, Schichtabhängig
• Nachtzulagen
• 5 – Tages Woche, teils selbst wählbar
• Tagesbrot für deine Familie ist kostenlos
• Arbeiten mit modernen Geräten: IT-Systeme, E-Fahrzeuge, Maschinenpark
• Viel Platz für Entwicklung, Kreativität und kontinuierliche Verbesserung
• Arbeitsort von Weltruf mit vielseitigen Freizeitmöglichkeiten mitten in den Walliser Alpen
• Faire Sozialleistungen, UVG und KTG
• Regelmässige Mitarbeiterschulungen und Teamevents
• Ferienbezug während der Schulferien (Zwischensaison)