Lehre als Milchtechnologe/in EFZ 2023 oder 2024 Lehrstelle

Die Walker Bergkäserei im Oberwallis ist ein traditionsreicher Familienbetrieb. Seit 1996 verarbeiten wir wertvolle Berg- und Alpenmilch von rund 60 Bauernfamilien zu hochwertigen Käsespezialitäten und Milchprodukten.

Wir bieten für das Jahr 2023 oder 2024 eine Lehrstelle als

Milchtechnologe / Milchtechnologin EFZ

Isst du gerne Käse, Raclette oder Fondue oder startest du mit den Morgen mit einem feinen Fruchtjoghurt? Und möchtest du mehr über die Herstellung all dieser Produkte wissen? Dann ist Milchtechnologe/in EFZ der richtige Beruf für dich: Schon bald bist du nicht mehr nur Konsument, sondern du kennst die Geheimnisse der Produkte und weisst, wie sie hergestellt werden. Und vielleicht hast du sogar eines Tages die perfekte Idee für ein ganz neues Milchprodukt!

Das lernst du

• Aus Milch lässt sich Käse, Joghurt, Ziger oder Butter herstellen. Als Milchtechnologe lernst du die Verarbeitungsschritte dieser Produkte besser kennen, von der Produktion, über die Reifung, der Degustation bis zur Endverpackung.
• Du lernst die Qualitätskontrolle kennen und mit Hilfe von dir verlassen nur beste Produkte unser Haus
• Den Maschinenpark lernst du bedienen und verstehen
• Einen Tag in der Woche gehst du zur Schule und in den überbetrieblichen Kursen holst du dir das weitere Rüstzeug.

Das bringst du mit

• Abgeschlossenen Schulabschluss
• Du magst Milchprodukte und Käse
• Du arbeitest gerne mit anderen im Team zusammen
• Technik und Maschinen interessieren dich und du hast ein gutes Hygienebewusstsein

Das erwartet dich

• Interessante abwechslungsreiche Tätigkeit in einem innovativen Familienbetrieb
• Unterstützung persönliche Betreeung durch unseren langjährigen Käsermeister Urs
• Du wirst vom Konsument zum Produzent
• Gute Anstellungsbedingungen und tolle Zukunftsaussichten

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich bei Urs für einen Schnuppertag urs.buetzberger@walker.swiss.

Informationen über die Walker Bergkäserei AG findest du unter: www.walker.swiss