Küchenchef 100% (w/m/d) Vollzeit

Wir suchen nach Vereinbarung eine motivierte und initiative Persönlichkeit als Küchenchef(in) 100%

Wir bieten:

• Regelmässige Arbeitszeiten und stabile berufliche Zukunft
• Ganzjahresvertrag mit marktgerechter Entlöhnung und viel Gestaltungsfreiraum
• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet in einem dynamischen Umfeld
• Schöne, helle und moderne Küche mit einem motivierten Team und gutem Arbeitsklima

Ihre Aufgaben:

• Sie haben den Lead in der Produktion und stellen eine abwechslungsreiche und gesunden Verpflegung für bis zu 800 Personen pro Tag sicher Sie übernehmen die personelle Führung des Küchenteams von ca. 8 -10 Personen
• Sie planen den gesamten Küchenbereich inkl. Kalkulationen, Wareneinkauf und Lagerbewirtschaftung
  (im Winter zusätzlich die Küche im Berghaus für die Mittagsverpflegung)
• Sie setzen die Kontrolle-, der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien strikte um
• Sie organisieren Catering, Banketten und Apéros aller Art (bis zu 500 Personen)

Wir erwarten:

• Berufsausbildung als Koch EFZ und idealerweise eidg. Fachausweis Chefkoch/-köchin
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und der Personalführung
• Erfahrene und kommunikative Führungskraft mit hoher Sozialkompetenz
• Ausgesprochenes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie unternehmerisches und loyales Denken
• Gute Deutsch- und idealerweise Italienisch-Kenntnisse

Möchtest du gerne Teil unseres Teams und unserer zukünftigen Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an: personal@sport-resort.ch
Für Fragen zur Stelle steht Ihnen Frau Barbara Moosmann, Direktorin, unter Tel. +41 (0)27 970 15 30 gerne zur Verfügung.